10+ Tác dụng rau cần tây đáng kinh ngạc không phải ai cũng biết

0
39

Không chỉ dùng làm thực phẩm để chế biến những món ăn hàng ngày. Rau cần tây còn được sử dụng như những nguyên liệu để điều trị bệnh. Vậy tác dụng rau cần tây là gì? Nội dung bài viết dưới đây chính là câu trả lời cho vấn đề này. Hãy theo dõi và cùng tìm hiểu nhé!

Rau cần tây là gì?

Rau cần tây còn có tên khoa học là Apium Graveolens L. Cây thuộc họ Hoa tán, chiều cao khoảng 0,5- 1m. Thân cây hình trụ có từng rãnh dọc với độ sâu vừa phải. Lá cây mọc ở gốc có cuống dài với phần lá xẻ.

Thành phần chính của cây rau cần tây chiếm đến 90,5 % là nước. Nhưng lại chứa rất nhiều các dưỡng chất. Cụ thể:

– Hợp chất Nitơ: 1,95%

– Chất béo: 0,07%

– Xenluloza: 1,15%

– Chất tro, vitamin A, B, C và khoáng chất như Mg, Mn, Fe, Cu, K, Ca, Tyrosin, Cholin, Axit Glutamic: 1,13%

Xem thêm: 18+ Tác dụng của lá trà xanh – và những lưu ý khi sử dụng

10+ Tác dụng rau cần tây

Dựa vào những thành phần dưỡng chất bên trên có thể khẳng định rằng tác dụng của rau cần tây mang lại là rất nhiều. Vừa có thể làm thực phẩm để chế biến những món ăn ngon, vừa có thể dùng để chữa trị nhiều bệnh lý. Dưới đây là 10+ tác dụng rau cần tây tuyệt vời.

Cần tây giúp ngăn ngừa ung thư

Một trong những tác dụng rau cần tây mang lại đó chính là ngăn ngừa ung thư.

Mọi người có thể uống nước ép cần tây mỗi ngày để ngừa ung thư vì loại cây này có tới 8 chất có khả năng giảm nhẹ ung thư. Một số chất ngừa ung thư trong cần tây có thể kể đến như sau:

– Acetylenic: Hàm lượng chất này trong nước ép cần tây giúp ngăn các tế bào khối u phát triển.

– Axit phonolic: Giúp kiềm chế hoạt động của prostaglandin, một chất có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển của tế bào ung thư.

– Dinh dưỡng thực vật: Giúp ngăn chặn các gốc tự do phá hủy DNA của tế bào.

Tác dụng rau cần tây giúp giảm viêm

Cần tây chứa các chất chống oxy hóa và polysaccharide, đây một loại phân tử carbohydrate. Có tác dụng như chất kháng viêm, đặc biệt là chất chống oxy hóa flavonoid và polyphenol.

Những chất này hỗ trợ sức khỏe toàn diện, đặc biệt cho người lớn tuổi. Bằng cách chống lại các tác hại của gốc tự do làm cơ thể bị viêm. Viêm nhiễm thường là nguyên nhân của bệnh mạn tính như ung thư, tim mạch, viêm khớp…

Trị chứng huyết áp cao- Công dụng cây rau cần tây

Trị chứng huyết áp cao  cũng là một trong những công dụng của cây cần tây. Để điều trị chứng cao huyết áp, người bệnh cần dùng 50g cây rau cần tây cả thân và lá. Sắc với 3 bát nước con với lửa nhỏ, cho đến khi cạn còn 1 chén là dùng được, chia thành 3 lần, uống trong ngày.

Nước sắc cần tây có thể tăng tuần hoàn máu, bổ não. Ngoài ra, hoạt chất Apigenin có tác dụng điều hòa huyết áp và tăng sự co giãn của mạch máu. Điều này giúp khí huyết lưu thông tốt hơn và ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp.

Cần tây giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Tiểu đường được xem là căn bệnh khó kiểm soát nhất sau khi mắc. Chỉ cần sử dụng không đúng thực phẩm thì khả năng gia tăng bệnh lại cao hơn. Tuy nhiên việc sử dụng rau cần tây sẽ giúp người bệnh phần nào kiểm soát được lượng đường.

Bởi vì chúng có chứa hàm lượng Vitamin K cao có tác dụng kháng viêm. Loại Vitamin này còn làm tăng sự nhạy cảm của cơ thể đối với insulin và cải thiện chuyển hóa Glucose. Việc sử dụng Vitamin K nhiều sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 hoàn thiện.

Mặt khác chất xơ trong rau cũng có tác dụng hoàn hảo như vậy. Vì thế khi 2 dưỡng chất này bổ trợ cho nhau có thể kiểm soát tốt lượng đường. Do đó bên cạnh cung cấp rau củ có lợi khác thì người bệnh nên bổ sung thêm cần tây.

Nâng cao độ chắc khỏe cho xương và răng

Với những thành phần vốn có của rau cần tây như: vitamin K, Canxi hay Magie là những chất cần thiết cho sự phát triển và giúp bảo vệ xương, răng con người. Các nhà khoa học còn khám phá ra hàm lượng không nhỏ polyacetylene có trong loại thực phẩm thực vật này giúp kháng viêm, hạn chế sưng đau tại các vùng xương khớp.

Giúp đi tiểu thông suốt- Tác dụng rau cần tây

Chứng tiểu són, tiểu rắt khá thường gặp ở nhiều người và gây ra những khó chịu, bất tiện lớn trong đời sống sinh hoạt.

Tuy nhiên, tác dụng của cần tây với hàm lượng Kali, Natri sẽ giúp chúng ta điều tiết lượng nước. Cũng như bài trừ những lắng cặn ở đường tiết niệu làm cho việc đi tiểu diễn ra thuận lợi hơn.

Cây cần tây giúp cơ thể thải độc

Thanh lọc cơ thể là một trong những điều quan trọng để giúp cơ thể tái tạo. Cũng như giúp hạn chế sự xuất hiện, phát triển của các loại bệnh. Trong cần tây có chứa chất alkalizing giúp mọi người làm sạch cơ thể khi hỗ trợ việc đào thải độc tố gây hại.

Trong sinh hoạt đời sống, nếu mọi người thường xuyên sử dụng rượu bia, chất kích thích, các loại thuốc như: kháng sinh, điều trị bệnh mãn tính…. Hay tiếp xúc nhiều với nguồn ô nhiễm thì việc dùng cần tây làm thực phẩm hàng ngày thực sự mang lại hiệu quả tốt. Cơ thể bạn sẽ được thanh lọc, điều tiết tốt hơn.

Xem thêm: Cây hương thảo:Công dung trong điều trị bệnh không thể bỏ qua

Nâng cao hiệu quả điều trị các bệnh về mắt

Tinh chất có trong cần tây khi chuyển dạng chiết xuất được sử dụng để tra mắt hàng ngày có thể giúp quá trình điều trị các bệnh về mắt hiệu quả. Vì theo nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng: Mỗi ngày mọi người sử dụng loại thuốc nhỏ mắt có chất trong cần tây. Sẽ giảm nguy cơ mắc đục thủy tinh thể, phòng chống thoái hóa hoàng điểm.

Tác dụng rau cần tây- Chống lão hóa

Việc giữ gìn vẻ đẹp, sự trẻ trung ở bất kỳ đối tượng nào, nhóm độ tuổi từ trung niên luôn được mọi người quan tâm. Tận dụng những tác dụng của cần tây trong việc ngăn ngừa, hạn chế quá trình lão hóa là điều bạn nên áp dụng.

Sử dụng nước ép cần tây thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì được vẻ trẻ trung nhờ chất chống oxy hóa kèm theo lượng vitamin K dồi dào. Ngoài ra, việc tiếp nạp lượng nước lớn đó sẽ giúp da tăng độ đàn hồi, mềm mại và tươi sáng hơn.

Bài thuốc dành cho người mỡ máu cao

Không chỉ có tác dụng giảm cân mà dùng cần tây có thể giúp giảm lượng mỡ trong máu vô cùng hiệu quả. Vì vậy người mắc bệnh mỡ máu nên sử dụng nước cần tây mỗi ngày.

Cách thực hiện: Kết hợp cần tây và ½ trái táo, xay chung và dùng nước ép để uống hằng ngày. Kiên trì trong vòng 1 – 2 tháng. Ngoài ra để tăng thêm hiệu quả, bạn có thể kết hợp với chế độ ăn uống, luyện tập phù hợp.

Nước ép cần tây, táo nên sử dụng vào trước bữa ăn sáng để sắt và magnesium phát huy tác dụng tốt nhất, tuy nhiên không thể thay thế hoàn toàn bữa sáng.

Rau cần tây chữa mất ngủ

Để lấy lại giấc ngủ tự nhiên đòi hỏi người bệnh cần kiên trì thực hiện uống nước cần tây nguyên chất trước mỗi bữa sáng 30 phút. Hoặc bổ sung thêm cần tây trong các món ăn hàng ngày như cần tây xào bò, tôm xào cần tây, canh thịt lợn hạt sen cần tây, nộm rau cần tây với tôm nõn…

Những lưu ý khi sử dụng rau cần tây

Với những gì chia sẻ bên trên đã phần nào giúp mọi người biết được cây rau cần tây có vị ngọt, đắng, tính mát và có rất nhiều công dụng. Tuy nhiên, để sử dụng cần tây đạt hiệu quả tốt nhất, mọi người nên lưu ý một số điều dưới đây:

– Cần tây xung khắc với dưa chuột. Do đó, không dùng hai sản phẩm này cùng nhau.

– Hải sản như sò lông, nghêu, hàu có tính hàn. Do đó, kết hợp chung dễ làm cơ thể bị lạnh, thiếu dương khí, gây ra một số bệnh lý.

– Thịt thỏ dùng kèm Cần tây có thể gây rụng tóc.

Một số đối tượng không nên dùng cần tây:

– Người huyết áp thấp không nên dùng cần tây thường xuyên.

– Người có bệnh ngoài da sử dụng cần tay có thể gây ngứa, lở loét, vẩy nến.

– Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Cần tây có thể gây ra tình trạng lưu thai ngoài ý muốn.

– Người hư tỳ nhược dùng Cần tây có thể làm tổn thương trung dương, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về tác dụng rau cần tây, chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu có bất cứ câu hỏi hoặc thắc mắc nào có liên quan, người dùng vui lòng trao đổi với thầy thuốc hoặc người có chuyên môn. Tuyệt đối không nên tự ý sử dụng để tránh những biến chứng xấu có thể xảy ra.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây